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Receta de tamales de pollo

Tamales de polloYa saben que pasa si encuentras el niño en la rosca! Sí, te tocan los tamales!!!  pero no hay que verlo como un castigo sino todo lo contrario, mejor hacerlos nosotros mismos a nuestro gusto y con los mejores ingredientes.

Y al final compartir nuestros ricos tamales de pollo con nuestros seres Sigue leyendo

Receta de champurrado

Receta de champurradoEsta receta de champurrado de seguro les vendrá genial para pasar estos días de frío.

Maíz, cacao y vainilla ya cultivados desde épocas prehispánicas hancruzado las fronteras de todo el mundo siendo dignos embajadores de nuestra cultura. Sigue leyendo

Esquites

Esquites

En esta ocasión vamos a preparar unos ricos esquites! Caen de maravilla para estas épocas de frío y además son muy fáciles de hacer. Intentemos cocinar y rescatar nuestra cocina; ninguna golosina o botana industrializada se puede comparar con lo sanos y sabrosos  que pueden ser unos esquites.  Sigue leyendo

Sopa de tortilla

Sopa de tortillaYa se acercan los fríos y que mejor que reconfortarnos con una sopa de tortilla! Es un clásico de la cocina mexicana muy típica del centro del país. Esta fue la prueba de fuego con mi papá cuando me estrene de cocinera y simplemente le encanta, dice que es mi mejor plato!
Es una receta muy simple y como siempre muy Sigue leyendo

Huevos rancheros

Huevos rancherosLos huevos rancheros son sin lugar a dudas mi desayuno favorito, mi papá me los hace desde que soy pequeña y nunca fallan en mis vacaciones a México, para mi son los mejores del mundo, en cualquier restaurante que los pida nunca saben como los de él!

Que felicidad poder hacer los huevos rancheros Sigue leyendo