Archivo de la etiqueta: vegetariano

Paletas de amaranto con chocolate

Paletas de amaranto con chocolateHoy es San Valentín y se me ocurrió hacer estas paletas y corazones de amaranto con chocolate para hacer un regalo deliciosamente nutritivo!

Que tal si alguien te regalara algo que te llenara de energía por la cantidad de proteínas que contiene, te ayudará Sigue leyendo

Semilla de chia propiedades y beneficios

 

Semillas de chíaMucho esta dando de hablar esta semilla en todo el mundo. Pero lo que muchos quizás desconozcan es que fue uno de los alimentos usados por las antiguas civilizaciones precolombinas  en lo que fue una de  las dietas mas equilibradas conocidas hasta la época.

En nuestra antigua lengua Náhuatl quiere decir aceitoso y la ciudad de Chiapas significa literalmente agua de Chía.

Es curioso  que en estas zonas, su uso a ido desapareciendo y al mismo tiempo se incrementan las enfermedades relacionadas con la mala alimentación.

Pero que Sigue leyendo

Tepache de piña

Tepache de piñaEl tepache de piña, es una muy buena alternativa que proponemos en este espacio para evitar el consumo de refrescos y bebidas industrializadas, que son endulzadas con edulcorantes químicos muy perjudiciales para la salud.

Tomemos acción para erradicar las enfermedades producidas por una mala alimentación. Sigue leyendo

Receta de champurrado

Receta de champurradoEsta receta de champurrado de seguro les vendrá genial para pasar estos días de frío.

Maíz, cacao y vainilla ya cultivados desde épocas prehispánicas hancruzado las fronteras de todo el mundo siendo dignos embajadores de nuestra cultura. Sigue leyendo

Esquites

Esquites

En esta ocasión vamos a preparar unos ricos esquites! Caen de maravilla para estas épocas de frío y además son muy fáciles de hacer. Intentemos cocinar y rescatar nuestra cocina; ninguna golosina o botana industrializada se puede comparar con lo sanos y sabrosos  que pueden ser unos esquites.  Sigue leyendo